أرز وحبوب
الطاهيرنا جركس
الدجاج بالفرن مع رز كبسة
الدجاج بالفرن مع رز كبسة من اطيب الاطباق التي يحبها كل افراد العائلة. فالأرز من اكثر الاطباق التي يرغبها الجميع وبالأخص مع الدجاج
الدجاج بالفرن مع رز كبسة الدجاج .. طبعاً الكل يحب هذا الطبق
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- أفخاذ دجاج
- لنقع الدجاج
- لبن زبادي
- الخل
- بهارات الدجاج
- بودرة التوم
- زيت زيتون
- بابريكا
- القليل من الخردل
- الرز
- رز كبسة حسب الرغبة
- بهارات كبسة
- ملح
- مرق الدجاج
- طماطم بندورة
- بصل
- لعمل الارز باللحم والخضار من رنا ايضاً اليكم الرابط رز بالخضار واللحم
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- ننقع أفخاذ الدجاج بعد غسلها وتصفيتها .. ننقعها بمكونات التتبيلة المذكورة لنقع الدجاج.. ننقعها لليلة كاملة
- نضع الدجاج في صينية وندخلهم الى الفرن على الرف الاوسط حتى ينضج.. ويمكن تحميره من الاعلى
- نحضر الارز..نقلي بصلة مفرومة بالقليل من الزيت
- نضيف بندورة طازجة مفرومة ناعمة بعدما يذبل البصل
- عندما تذبل البندورة ايضاً.. نضعهم بالخلاط الكهربائي ونطحن ليصبحوا مثل الصوص
- نرجعهم الى القدر.. ثم نضيف مرق الدجاج ( يجب ان يكون متوفراً من سلق سابق للدجاج مع المطيبات ) ونحرك.. ثم نضيف بهار الكبسة والملح .. عندما يغلوا.. نضيف الارز
- نترك المرق يغلي مع الارز مجدداً قبل تخفيف النار
- نترك الارز مغطى لحوالي 20 دقيقة على نار هادئة حتى ينضجالمؤقتات: 20 دقيقة
- نقدم الدجاج بالفرن مع رز كبسة.
- رنا جركس
- لعمل الارز باللحم والخضار من رنا ايضاً اليكم الرابط رز بالخضار واللحم
- #وصفات# وصفة# الكبسة# كبسة# رز_كبسة# الدجاج_بالفرن# دجاج
وسوم الوصفة
أرز وحبوبخليجي
ملاحظات وأفكار للتقديم
- رز بالخضار واللحم
