خبز وخبز مسطح
الطاهينجوى عواد
عيش السرايا بخبز التوست
عيش السرايا بخبز التوست طريقة سهلة ومجربة للتحايل على الوصفة التقليدية الأصلية لتحضير عيش السرايا. جربوا هذه الطريقة المنزلية الشهية للحصول على اطيب حلوى
عيش السرايا بخبز التوست وصفة لتسهيل إعداد الوصفة الأًصلية التقليدية.. جربوها بهذه الطريقة.
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 1 ليتر حليب سائل
- 7 ملاعق نشا الذرة
- ملعقة صغيرة ماء الزهر
- ملعقة كبيرة مستكة
- علبة توست محمص
- كوبان سكر محروق
- مكسرات للزينة
- السكر المحروق
- المهلبية
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نحضر صينية نغمس قطع التوست بالسكر المحروق ونرصفهم بقعر الصينية ونتركهم جانبا لنحضر المهلبية
- طريقة المهلبية :
- نظع ليتر الحليب على النار ونذيب النشا بالقليل من الماء
- عندما يسخن الحليب نضيف فوقه النشاء ونتركهم يغلوا مع التحريك المستمر حتى يشتد المزيج
- نضيف ملعقة صغيرة ماء الزهر
- ممكن اضافة نصف كوب سكر الى المهلبية حسب الرغبة بالطعم الحلو
- عندما تنضج المهلبية نسكبها فوق خبز التوست المغمس بالسكر المحروق ونتركها تبرد ثم ندخلها البراد
- عند التقديم تزين عيش السرايا بالمكسرات و ممكن اضافة الشيرة او القطر حسب الرغبة
- نظع كوبان سكر في قدر على نار خفيفة حتى يذوب السكر ويصبح لونه أشقر
وسوم الوصفة
خبز وخبز مسطحشامينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل النمورة
