حلويات
كيك الجزر بالجوز وحليب جوز الهند
وصفة نباتية بامتياز لطريقة تحضير كيك الجزر بالجوز وحليب جوز الهند. هذه الوصفة لكيك الجزر ستناسب كل الصائمين والنباتيين والممتنعين عن تناول المشتقات الحيوانية
الوقت الكلي55 دقيقة
التحضير40 دقيقة
الطهي15 دقيقة
الكميةتكفي ٨
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتي
المكونات
- كوب ونصف سكر ناعم
- ملعقتان كبيرتان زبدة الفول السوداني
- كوب زيت نباتي
- 3 أكواب طحين أبيض
- نصف كوب برش جوز الهند
- 400 ملليتر حليب جوز الهند
- 2 جزر مبروش
- نصف كوب جوز مفروم
- نصف كوب عصير برتقال
- 3 ملاعق صغيرة بايكينغ باودر
- رشة فانيلا
- برش برتقالة واحدة
طريقة التحضير
- نخفق الزيت مع زبدة الفول السوداني والسكر الناعم بواسطة الخلاط الكهربائي لنحو 3 دقائق.المؤقتات: 3 دقيقة
- ثم نضع نصف كمية حليب جوز الهند ونخفق من جديد... نضيف الطحين المنخول بالتدريج فوق الخليط مع مواصلة الخفق.
- نضع عصير البرتقال وبرش جوز الهند ونخلط برش الليمون وباقي كمية حليب جوز الهند ونخلط كل المكونات سوياً... نضع أخيراً الجزر المبروش والبايكنغ باودر والفانيلا والجوز المفروم
- نسكب الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الطحينة ونضع الصينية في الفرن الحامي مسبقاً. نخبز كيك الجزر على حرارة 160 درجة لنحو 40 دقيقة أو حتى ينتفخ الكيك وينضج تماماً. مدة الخبز تختلف باختلاف قوة الفرن.المؤقتات: 40 دقيقة
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير حلوى الجزرية السهلة
