كيك الاناناس السهل

المكونات

• الكراميل:
• نصف كوب زبدة
• كوب سكر بني
• ملعقة وسط ماء
• الكيك:
• 2 كوب طحين
• كوب سكر
• ثلاثة ارباع الكوب زبدة
• ثلاثة ارباع الكوب عصير الأناناس
• 3/4 ملعقة كبيرة باكينغ باودر
• ربع ملعقة كربونات الصودا
• رشة ملح
• 3 بيض
• نصف ملعقة صغيرة فانيلا بودرة او سائلة
• شرائح الأناناس الطازجة او المعلبة
• كرز معلب
• طريقة عمل كيك الاناناس السهل من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
• رسمية مجذوب
• اضغطوا على اسم رسمية لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بوصفاتها الشهية
• لعمل البتيفور على طريقة رسمية اليكم الرابط: طريقة عمل بيتي فور

طريقة التحضير

1. نبدأ بتحضير الكراميل... نضع نصف كوب الزبدة في قدر على النار وعندما تذوب الزبدة نضيف السكر البني وملعقة الماء ونحرك جيداً لعدة دقائق حتى يبدأ المزيج بالغليان ونحصل على الكراميل
2. نسكب الكراميل في القالب المدهون سابقاً بالزبدة ونتركه ليبرد قليلاً ثم نرتب شرائح الأناناس وحبات الكرز
3. نحضر الكيك.. نخفق الزبدة اولاً ثم نضيف السكر بالتدريج ونستمر بالخفق حتى نحصل على خليط كريمي فاتح
4. نفصل صفار البيض عن البياض.. نضيف الصفار الواحدة تلو الأخرى ونضيف الفانيلا ورشة الملح ونخفق
5. نبدأ بإضافة الطحين والعصير على دفعات مرة طحين مرة عصير حتى تنتهي الكمية ونخفق كل مرة
6. نضيف الباكينغ باودر والكربونات ونخفق
7. نخفق بياض البيض لوحده حتى نحصل على خليط جامد... نضيفه الى مزيج الكيك ونقلّب بالسباتولا حتى يتجانس خليط كيك الاناناس
8. نسكب خليط الكيك فوق الأناناس والكرز المرتبين بالقلب
9. ندخل القالب الى الفرن على الرف الاوسط على حرارة 180 مئوية مدة 45 دقيقة او حتى ينضج
10. نختبره قبل اخراجه من الفرن
11. نترك الكيك يبرد بحرارة الغرفة ثم نقلبه في صحن واسع
12. رسمية مجذوب
13. لعمل البتيفور على طريقة رسمية اليكم الرابط: طريقة عمل بيتي فور