حلويات
الطاهيLoubna Fawaz
كيكة الفانيلا السهلة
كيكة الفانيلا السهلة من افضل الوصفات وأنسبها عند الحاجة الى كيك بسيط لا يحتاج الكثير من المكونات والتحضيرات وكذلك يناسب التزيين بالكريما وعجينة السكر
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 4 بيض
- 3 أكواب طحين
- 200 غرام زبدة أو كوب كامل
- ملعقة كبيرة بايكينغ باودر
- ملعقة كبيرة فانيلا
- كوب وربع حليب سائل
- رشة ملح
- كوب وربع الكوب سكر
- ايضا من وصفات موقع شو طابخين اليوم الشهية
- اليكم : طريقة عمل كيك الاكلير
- عملا حلا الميني عثملية
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نبدأ أولا بنخل الطحين مع البايكينغ باودر والملح في وعاء عميق..
- في وعاء آخر نخفق الزبدة غير المملحة ومن ثم نضيف السكر ونخفق المزيج جيدا بالخلاط الكهربائي لنحو 3 دقائق حتى يتكثف ويصبح قوامه كريمي خفيفالمؤقتات: 3 دقيقة
- نضيف البيض فوق مزيج الزبدة والسكر ونواصل الخفق بالخلاط على قوة متوسطة.. ثم نضيف الفانيلا ونواصل الخفق
- نضيف مزيج الطحين فوق خليط البيض على 3 دفعات مع اضافة القليل من كوب الحليب السائل بين دفعة طحين واخرى
- في هذه الأثناء نكون قد حمينا الفرن على حرارة 180 درجة وجهزنا صينية واسعة للكيك ويمكن تقسيم المزيج في صينيتين صغيرتين حسب حاجة التزيين
- نسكب خليط الكيك في الصينية المجهزة إما بورقة زبدة مدهونة بالقليل من الزبدة وإما مدهونة بالطحينة
- نضع كيكة الفانيلا السهلة في الفرن الحامي جيدا ونخبزها حتى تنتفخ وتنضج لنحو 35 دقيقة او حسب قوة الفرنالمؤقتات: 35 دقيقة
- يجب عدم فتح باب الفرن ابدا خلال عملية الخبز ونختبر نضوج الكيك عبر وضع عود خشبي في الوسط بعد مرور الوقت المطلوب للخبز اذا خرج العود نظيفا يعني ان الكيك نضج
- عندما ينضج الكيك نرفعه من الفرن ونضعه جانبا حتى يبرد قبل إخراجه من الصينية وتزيينه حسب الرغبة بعجينة السكر او بالكريما
- لعمل كيك اليقطين البارد اضغطوا على الرابط
- ايضا من وصفات موقع شو طابخين اليوم الشهية:
- اليكم : طريقة عمل كيك الاكلير
- طريقة عملا حلا الميني عثملية
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسرات
ملاحظات وأفكار للتقديم
- شاهدوا بالفيديو طريقة تحضير كيك براونيز خفيف وقليل الدسم
- كيك اليقطين البارد
- طريقة عمل كيك الاكلير
- طريقة عملا حلا الميني عثملية
