كوسى مقلوبة بزيت

المكونات

• 3 حبات كبيرة كوسى
• 2 حبة كبيرة بندورة
• بصلة كبيرة يابسة
• حص ثوم مدقوق
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• ملح
• فلفل اسود
• فلفل حار بودرة
• هذه الوصفة الخفيفة والصحية من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
• فاطمة زهوي غملوش
• اضغطوا على اسم فاطمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بوصفاتها الشهية
• للمزيد من وصفات الطعام بزيت، اليكم طريقة عمل البامية بالزيت على هذا الرابط: بامية بالزيت والبندورة المجففة
• للمزيد من الوصفات الملائمة لمحبي الأكل النباتي، اليكم ورق العنب بزيت على هذا الرابط: طريقة تحضير ورق العنب بزيت

طريقة التحضير

1. نقطع الكوسى الى مكعبات متوسطة الحجم
2. نفرم البصل والبندورة فرماً ناعماً
3. في طنجرة على النار، نضع ملعقتين من الزيت مع حص ثوم مدقوق ونقلب
4. نضيف البصل ونقلب
5. نضيف الكوسى ونقلب حتى تذبل
6. نضيف البندورة والملح والفلفل الاسود والحار ونقلب
7. نترك الكوسى المقلوبة على النار حتى تنضج جيداً ونقدمها
8. فاطمة زهوي غملوش
9. للمزيد من وصفات الطعام بزيت، اليكم طريقة عمل البامية بالزيت على هذا الرابط: بامية بالزيت والبندورة المجففة
10. للمزيد من الوصفات الملائمة لمحبي الأكل النباتي، اليكم ورق العنب بزيت على هذا الرابط: طريقة تحضير ورق العنب بزيت