وضعية الطبخ
كبب الكوشينا البرازيلية
كبب الكوشينا تأتينا اليوم من المطبخ البرازيلي وهي لا تشبه الكبة التقليدية إذ انها تحتوي على الطحين في عجينتها وعلى الدجاج في الحشوة.
التقدم: 10%الخطوة 1 من 10
مسار المرافق أثناء الطبخ
قائمة التحضير
تذكّر الجلسة مُفعَّلسيحفظ هذا الجهاز خطوتكم الحالية و 0/14 من المكونات المؤشرة.
الخطوة 1
نسلق الدجاج مع المطيببات ونأخذ من مرق الدجاج نحو كوبين ونضعهم في طنجرة غير لاصقة نضع ملعقة زبدة في هذه المياه وهي ساخنة ونضيف اليها الطحين ونخلط بشكل سريع حتى لا يلتصق أو يتكتل المزيج.