أطباق رئيسية
فيليه اللحمة وبطاطا غراتان
فيليه اللحمة بالفطر مع البطاطا غراتان ... وصفة مميزة وشهية تصلح للغذاء والعشاء ايضاً.. وصفتين بوصفة!!. اطلعوا عليهما ولا شك سينالوا اعجابكم
الوقت الكلي95 دقيقة
التحضير30 دقيقة
الطهي65 دقيقة
الكميةتكفي ٨
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالمي
مقدمة الوصفة
فيليه اللحمة مع الفطر وقوارب الغراتان بوصفة ولا اطيب
المكونات
- شرائح فيليه لحمة
- زيت زيتون
- فطر طازج مقطع
- رشة فلفل اسود
- ثوم مدقوق حسب الرغبة
- دبس الرمان
- ملح حسب الرغبة
- ملعقة كبيرة طحين
- الغراتان:
- بطاطا حجم صغير
- بهار ابيض
- بودرة الثوم
- رشة جوزة الطيب
- كريمة الطبخ
- جبنة ايمانتيل
- طريقة قوالب البطاطا غراتان:
- هذه الوصفة الشهية من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
- رنا جركس
- اضغطوا على اسم رنا لزيارة صفحتها الخاصة على وقعنا
- للمزيد من وصفات رنا اللذيذة باللحم اليكم الرابط: رز بالخضار واللحم
طريقة التحضير
- نقلي شرائح اللحمة الفيليه مع القليل من زيت الزيتون على الجهتين ليتلونوا
- نضيف الفطر المقطع والفلفل ونقلب
- نغمرهم بالماء ونزبد الثوم المدقوق ..ونتركهم يغلوا قليلاً على نار هادئة لدقائق فقط..
- نضيف دبس الرمان والملح ونتركهم يغلوا حتى ينضجوا
- نستخدم القليل من المرق ونضيف معها الطحين ونخفقهم سوياً ثم نعيدهم فوق شرائح الفيليه ونتركهم يغلوا حتى تتكثف الصلصة
- نقدمها مع السلطة الخضراء والغرتان المحضر مسبقاً
- طريقة قوالب البطاطا غراتان:
- نقطع البطاطا الى شرئح ونرش عليها الملح بتبلها بوالبهار الابيض وبودرة الثوم وجوزة الطيب ..
- نوزع شرائح البطاطا في قوالب الكاب كيك
- نوزع كريمة الطبخ عليها ونرش الجبنة على الوجه ثم ندخلها الى الفرن حتى تنضج
- رنا جركس
- للمزيد من وصفات رنا اللذيذة باللحم اليكم الرابط: رز بالخضار واللحم
ملاحظات وأفكار للتقديم
- رز بالخضار واللحم
