أطباق رئيسية
فخارة اللحم بالعجين بالفرن
فخارة اللحم بالعجين.. وصفة جديدة مميزة جداً. سيسعد بها افراد العائلة كثيراً كما انها خيار مناسب اذا كان لديكم ضيوف على الغذاء. لا تنسوا حبة البركة على الوجه
الوقت الكلي60 دقيقة
التحضير20 دقيقة
الطهي40 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةشامينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
فخارة اللحم بالعجين بالفرن .. وجبة فاخرة ومميزة ومبتكرة
المكونات
- لحمة فيليه
- بصل صغير
- فلفل حار
- بندورة كرزية او عادية
- رب الرمان
- ملعقة صلصة البندورة
- ربع كوب ماء
- رشة بهار حلو
- رشة بهار اسود
- جبنة
- العجينة:
- 2 كوب طحين
- ماء حسب الحاجة
- ظرف خميرة او 2 ملعقة صغيرة
- ربع ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
- 4 ملاعق كبيرة زيت
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة حبة البركة للزينة
- طريقة العجينة:
- طريقة عمل فخارة اللحم بالعجين من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
- ندى حدرج
- اضغطوا على اسم ندى لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية تفاصيل وصفاتها الشهية
- للحصول على وصفة ندى لتحضير الكبة بالصينية اضغطوا على هذا الرابط: طريقة عمل الكبة بالصينية
- لعمل المزيد من وصفات ندى الشهية اليكم الرابط: خلية النحل بحشوة مسخن الدجاج
طريقة التحضير
- نضع بالمقلاة القليل من الزيت .. نقلي اللحمة
- عندما تنضج اللحمة، نضعها بصينية نوع فخار او سيراميك دائرية
- بنفس المقلاة، نضع القليل من الزبدة ... نقلي البصل والفلفل الحار والبندورة قليلاً فقط
- قبل ان يذبلوا، نضيفهم فوق اللحمة بالصينية ونزيد فوقهم الصلصة المذابة بربع كوب من الماء، نخلط معهم البهارات ورب الرمان
- نرش الجبنة على وجههم ثم نغلف سطح الفخارة بالعجينة
- نخلط كل المكونات ونعجن جيداً.. نترك العجينة ترتاح حوالي نصف ساعة او اكتر حسب الحاجة
- نرقّ العجينة بالزيت بشكل دائري... ثم نضعها فوق الصينية ونغلف اطراف الصينية جيداً بها
- نرش حبة البركة فوق العجينة وندخلها الى الفرن حتى تنضج وتتحمرالعجينة
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل الكبة بالصينية
- خلية النحل بحشوة مسخن الدجاج
