أطباق رئيسية
فتوتشيني ألفريدو بالدجاج والفطر
فتوتشيني ألفريدو من روعات المطبخ الايطالي التي قدمتها لنا أكثر من سيدة من طاهيات موقعنا لأنها جدا مرغوبة. وصفة سهلة غنية ومميزة على السفرة!!
الوقت الكلي55 دقيقة
التحضير15 دقيقة
الطهي40 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالميخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
فتوتشيني ألفريدو ... من وصفات المعكرونة باستا المطلوبة جدا... وتكاد تكون الرقم واحد. دجاج وفطر وجبنة ومعكرونة! خليط متجانس يشكل طعم رائع
المكونات
- معكرونة
- 2 بصل جوانح
- فطر طازج او معلب
- دجاج مقطع نص كيلو
- رشة ملح
- فلفل اسود رشة او ربع ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم ربع ملعقة صغيرة
- حليب سائل نصف كوب
- كريمة طبخ كوبين
- حبق يابس
- جبنة موزاريلا
- حبق اخضر للزينة
- ندى حدرج
- من وصفات ندى ايضا من المطبخ الايطالي السباغيتي بالدجاج والكريما
طريقة التحضير
- نقلي جوانح البصل بزيت الزيتون ونضع الفطر الطازج معهم ونقلب حتى يذبل البصل
- نضيف الدجاج المقطع والبهارات والملح ونقلب حتى يأخذ الدجاج لونا ذهبيا
- نضيف الحليب والكريمة والجبن والحبق اليابس ونترك المزيج يغلي
- بعدما يغلي...نرفعه عن النار ثم نضيفه فوق المعكرونة المسلوقة مسبقا والمصفاة ونخلط
- نزين فتوتشيني ألفريدو بالحبق الاخضر او حسب الرغبة ونقدمه مباشرة
- ندى حدرج
- من وصفات ندى ايضا من المطبخ الايطالي السباغيتي بالدجاج والكريما
ملاحظات وأفكار للتقديم
- السباغيتي بالدجاج والكريما
