عجينة باف بايستري بالكريم باتيسير

المكونات

• باف بايستري جاهزة
• كريم باتيسير:
• 3 اكواب حليب سائل
• نصف كوب نشا
• نصف كوب سكر
• 3 صفار بيض
• ملعقة صغيرة فانيلا
• ملعقة وسط زبدة
• هذه الوصفة السهلة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
• وطفة هاني رحال
• اضغطوا على اسمها لزيارة صفحتها الخاصة
• اليكم من وطفة أيضا حلا القطايف المقلية
• للمزيد من الحلا الشهية عن موقعنا اليكم حلا البسبوسة
• للمزيد من الحلا الشهية من وطفة اليكم حلا عيش السرايا

طريقة التحضير

1. نقطع العجينة ونشويها بالفرن على حرارة 200 درجة مئوية لبضع دقائق فقط حتى تصبح ذهبية .. مع المراقبة
2. نتركها تبرد جيدا بحرارة الغرفة .. ونحضر الكريم باتيسير
3. نحرك كل مكونات الكريم باتيسير ما عدا الزبدة .. نحركهم على البارد
4. نضعهم على النار مع التحريك حتى يغلوا ويشتدوا
5. نضيف الزبدة ونحرك حتى تذوب ثم نرفعهم عن النار
6. نصب الكريم بصحن واسع ونغطيهم بنايلون خاص للطعام حتى لا يتشكل طبقة على الوجه
7. نتركهم يبردوا جيدا ثم نضعهم بالبراد ليبردوا جيدا ايضا
8. بعدها نحشي الباف بايستري بالكريم باتيسير ونقدم الحلا مباشرة ويمكن تركهم بالبراد لحين التقديم
9. وطفة هاني رحال
10. اليكم من وطفة أيضا حلا القطايف المقلية
11. للمزيد من الحلا الشهية عن موقعنا اليكم حلا البسبوسة
12. للمزيد من الحلا الشهية من وطفة اليكم حلا عيش السرايا