أرز وحبوب
طريقة كبة البرغل بحشوة اللحم
كبة البرغل.. من الوصفات اللذيذة التي لن تختلف كثيراً عن اقراص الكبة بعجينة البرغل واللحم... العجينة بهذه الوصفة لا تحوي لحمة.. فقط الحشوة
الوقت الكلي105 دقيقة
التحضير25 دقيقة
الطهي80 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أرز وحبوبشاميخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
كبة البرغل المقلية .. من لا يحبها ؟! وصفة عملية تقدم مع اللبن الزبادي والشوربة او السلطة
المكونات
- كيلو برغل ناعم مغمور ومنقوع بماء فاتر حتى يتشرب كل الماء
- 2 كوب طحين
- ربع كوب زيت
- رشه ملح
- رشه كمون
- رشه فلفل اسود
- الحشوة
- كيلو لحمة مفرومة ناعمة
- 3بصلات
- زيت نباتي
- رشة فلفل
- رشة بهار
- رشة سماق
- هذه الوصفة المميزة كبة البرغل بحشوة اللحم من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
- خلود عبد الناصر
- اضغطوا على اسم خلود لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية وصفاتها الشهية
- للمزيد من وصفات خلود اللذيذة اليكم الرابط: طريقة تحضير قوارب البطاطا
طريقة التحضير
- نضع كل مكونات عجينة الكبة فوق بعضها ونعجن للحصول على عجينة متماسكة
- نتركها بالبراد قليلاً ونحضر الحشوة
- نقلب البصل المفروم ناعم بالقليل من الزيت ليذبل ثم نضيف اللحمة ونقلب لتنضج
- نرش الملح والبهارات ونقلب
- نترك الحشوة تبرد قليلاً قبل الاستعمال
- نكور عجينة كبة البرغل ونحدث فجوة في كل كرة ونشكلها بالشكل المعروف لاقراص الكبة
- نحشيها ونقفلها كما هو مبين بالصورة
- نضع حبات الكبة بالفريزر لبعض الوقت لتتماسك جيداً ثم نقليها بالزيت الغزير الحار لتصبح ذهبية وتنضج
- خلود عبد الناصر
- للمزيد من وصفات خلود اللذيذة اليكم الرابط: طريقة تحضير قوارب البطاطا
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير قوارب البطاطا
