أطباق رئيسية
طريقة عمل يقطين باللبن
يقطين باللبن من الوصفات المميزة والمبتكرة والتي يتعرف عليها معظمكم للمرة الأولى. الوصفة مجربة وطعمها لذيذ يجب أن تجربوها بأنفسكم
الوقت الكلي65 دقيقة
التحضير20 دقيقة
الطهي45 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالميخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
يقطين باللبن من الوصفات المميزة والمبتكرة والتي يتعرف عليها معظمكم للمرة الأولى. الوصفة مجربة وطعمها لذيذ يجب أن تجربوها بأنفسكم
المكونات
- كيلو يقطين مقشر ومقطع مكعبات
- 400 غرام لحمة مفرومة
- كيلو لبن زبادي مخفوق مع نصف كوب ماء وملعقة كبيرة من النشا
- رأس ثوم صغير مدقوق
- ملعقة كبيرة نعناع يابس
- رشة سبع بهارات
- زيت أو سمنة
طريقة التحضير
- نقلب اللحمة المفرومة بالقليل من الزيت او السمن مع رشة من البهار حتى يتغير لون اللحمة
- نضيف مكعبات اليقطين فوق اللحمة ونرش الملح ونقلب حتى تذبل قطع اليقطين قليلا
- في طنجرة ثانية نضع خليط اللبن على النار مع التحريك حتى الغليان
- نضيف اليقطين واللحمة فوق مزيج اللبن ونتركهم يغلوا على نار خفيفة
- ندق الثوم ونخلطه مع النعناع اليابس ونضيفهم فوق الطنجرة .. سيحتاج يقطين باللبن حوالي نصف ساعة لينضج
- نقدم الرز المفلفل بالشعيرية الى جانب يقطين باللبن
- هذه الوصفة المميزة من صديقة موقع شو طابخين اليوم
- رويدا الحاج الرفاعي
- للمزيد من وصفات اليقطين من رويدا جربوا كبة اليقطين
- ايضا يمكنكم الاستفادة من اليقطين بعمل اليقطين بطحينة
ملاحظات وأفكار للتقديم
- كبة اليقطين
- اليقطين بطحينة
