حلويات
الطاهيLoubna Fawaz
طريقة عمل كيك الشوكولا السهل
وصفة سهلة ومجربة لطريقة عمل كيك الشوكولا. يمكنكم تزيين الكيك حسب الرغبة بالكريما العادية أو بالغانش مع حبات شوكولا الأوريو أو البسكويت
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 2 كوب طحين أبيض دقيق
- ثلاث أرباع الكوب كاكاو
- ثلاث أرباع الكوب لبن زبادي
- كوب سكر
- ملعقة كبيرة بايكينغ باودر
- نصف ملعقة بيكربونات الصودا
- كوب ماء أو يمكن استبداله بكوب من عصير البرتقال
- رشة ملح
- 3 بيض
- رشة فانيلا
- نصف كوب زيت نباتي
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- ننخل المكونات الجافة ونخلطها ونتركها جانباً.
- نخفق البيض والفانيلا جيداً ثم نضيف السكر والزيت مع مواصلة الخفق.
- نضيف المكونات الجافة التي تركناها جانباً نضيفها بالتدريج مع مواصلة الخفق.
- نضيف اللبن الزبادي والماء أو الععصير ونخفق لنحو دقيقتين.
- نسكب الخليط في القالب المدهون بالزيت مع رشة كاكاو ونضع القالب في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 160 درجة لنحو 50 دقيقة.المؤقتات: 50 دقيقة
- عندما ينضج الكيك وينتفخ مع مراعاة عدم فتح باب الفرن خلال عملية الخبز نتركه جانباً ليبرد جيداً ونزينه حسب الرغبة.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسراتعالي البروتينمخبوزبيض
