أرز وحبوب
طريقة عمل داوود باشا مع رز
داوود باشا.. وصفة ولا اسهل لغذاء غني بوقت قصير... حضروا كرات اللحم ولن يأخذ منكم تحضير الباقي وقتاً يذكر.. تطبخ الكرات مع البطاطا ويقدم الطبق مع الارز
الوقت الكلي75 دقيقة
التحضير25 دقيقة
الطهي50 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أرز وحبوبعالميخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
داوود باشا .. لذيذة وسريعة التحضير...
المكونات
- نصف كيلو لحمة مفرومة ناعمة
- بهارات لحمة
- بهارات مشكلة
- قرفة ناعمة
- فلفل اسود
- ملح
- 2 حبة بطاطا كبيرة مقشرين ومقطعين مكعبات متوسطة
- بصل مفروم ناعم
- معجون البندورة او الطماطم
- فلفل احمر حلو بودرة او بابريكا
- عيدان قرفة
- حب هيل
- للمزيد من الوصفات الشهية باللحم المفروم اليكم الرابط: كرات اللحمة مع الجبنة والكريما
طريقة التحضير
- نخلط اللحمة مع البهارات جيداً
- نشكل اللحمة الى كرات صغيرة
- نقليها بالقليل من زيت الذرة في مقلاة على نار متوسطة حتى تتلون من كل الجهات ثم نتركها جانباً
- نقلي البصل بالقليل من زيت الذرة .. عندما يذبل، نضيف مكعبات البطاطا ونقلب حتى تتلون
- نضيف كرات اللحمة التي تركناها جانباً ومعجون الطماطم والبابريكا وعيدان القرفة والهيل ونقلب قليلاً
- نغمرهم بالماء ونتركهم على نارهادئة لمدة ساعة تقريباً حتى ينضجوا وتتكثف المرقة
- نقدم داوود باشا الى جانب الأرز المطبوخ بالشعيرية او الأبيض حسب الرغبة
ملاحظات وأفكار للتقديم
- كرات اللحمة مع الجبنة والكريما
