طريقة عمل حلا العصيدة

المكونات

• طحين كوب
• 100 غرام زبدة او سمنة
• 5 اكواب ماء
• كوب سكر او اكثر حسب الرغبة
• ملعقة كبيرة ماء زهر
• ملعقة كبيرة سمنة لإضافتها قبل رفع العصيدة عن النار
• طريقة عمل حلا العصيدة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
• اسراء سالم سماك
• اضغطوا على اسم اسراء لزيارة صفحتها الخاصة والتعرف الى وصفاتها الشهية
• للمزيد من الحلا من اسراء اليكم المشبك
• لعمل العوامات على طريقة اسراء ايضاً اليكم الرابط: طريقة عمل العوامة

طريقة التحضير

1. نضع السمنة او الزبدة على النار لتسخن قليلا
2. نضيف الطحين فوق السمن او الزبدة ونقلب ليتشرب الطحين المواد الدهنية ويتغير لونه قليلا
3. نبدأ بإضافة الماء تدريجيا شرط أن تكون المياه باردة كي لا يتكتل الطحين ونواصل التحريك بالخفاق اليدوي بشكل دائري
4. نستمر بالتحريك حتى يسخن المزيج ويشتد
5. نضيف السكر وماء الزهر وملعقة كبيرة من السمنة ونحرك حتى يذوب السكر والسمنة
6. نسكب العصيدة ونقدمها وهي ساخنة او عندما تبرد
7. اسراء سالم سماك
8. للمزيد من الحلا من اسراء اليكم المشبك
9. لعمل العوامات على طريقة اسراء ايضاً اليكم الرابط: طريقة عمل العوامة