أطباق رئيسية
طريقة عمل السمك المشوي بالفرن
السمك المشوي بالفرن.. وجبة غنية ولذيذة... اليكم وصفة السمك المشوي مع تتبيلةرائعة وباقة من الخضروات والمنكهات الطازجة.. حتى نكاد نشم الرائحة الزكية من الصورة :)
الوقت الكليسيظهر التقدير قريباً
التحضيربانتظار التقدير
الطهيبانتظار التقدير
الكميةتكفي ٦
الصعوبةسيظهر التقدير قريباً
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالمينباتي بحريخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيضمخبوزمشويسمك
مقدمة الوصفة
السمك المشوي بالفرن... طبق مناسب للغداء والعشاء وملائم للمناسبات ايضاً
المكونات
- سمك كبير
- التتبيلة:
- رشة بودرة الثوم
- رشة زنجبيل مطحون
- كزبرة خضراء مفرومة
- كمون ناعم
- عصير حامض
- زيت زيتون
- للإضافة وقت الشوي:
- بصل
- بطاطا
- بندورة
- فلفل حلو ملوّن
- ملعقة كبيرة ملح
- نصف كوب زيت نباتي
- 3 ملاعق كبيرة كمون ناعم
- ملعقة كبيرة زنجبيل طازج او مطحون
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- نصف كوب كزبرا خضرء مفرومة
- 8 حصوص ثوم
- فلفل حار
- ماء
- طريقة عمل السمك المشوي بالفرن من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
- فاطمة زهوي غملوش
- اضغطوا على اسم فاطمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بوصفاتها الرائعة
- للمزيد من وصفات السمك، اليكم الرابط التالي: طريقة تحضير السمكة الحرة الطرابلسية
طريقة التحضير
- نغسل السمك جيداً ونتركه ليصفي
- نتبل السمك ونتركه جانباً لبعض الوقت
- نقطع البصل والبطاطا والبندورة والفلفل الحلو الملوّن الى شرائح دائرية ونضعها في قعر صينية الفرن
- نضيف الزيت والملح والكمون والزنجبيل والفلفل والكزبرة المفرومة والثوم المفروم والفلفل الحار والحامض ونخلط كل المكونات مع بعضها
- نضع السمك المتبل في الصينية ونخلط مع المكونات في الصينية
- نضيف كوب ماء على الصينية ثم نغطيها بورقة المنيوم او نتركها مكشوفة
- نضع الصينية على الشبك الأوسط بالفرن على حرارة قوية
- عندما ينضج السمك، نشعل الفرن من الأعلى ونحمره
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير السمكة الحرة الطرابلسية
