أرز وحبوب
الطاهينجوى عواد
طريقة عمل الرز الأصفر مع الدجاج
طريقة تحضير الرز الأصفر بالزعفران والدجاج المقلي في وصفة منزلية مجربة، سهلة وشهية جداً..
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كوب رز بسمتي
- ملعقة زعفران
- ملعقة ماء الورد
- كبش قرنفل
- ماء
- دجاج مقلي
- مكسرات للزينة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نغسل الرز ونتركه منقوع بالماء الدافئ لنحو 15 دقيقة..المؤقتات: 15 دقيقة
- نضع الزعفرانن وكبش القرنفل بكوب من الماء الدافئ مع ماء الورد ونترك الخليط جانباً..
- في طنجرة مناسبة للرز نضع كوبان ماء عندما يغلي الماء نسقط الرز المنقوع فيه مع كبش القرنفل والملح والزعفران وماء الود.
- نترك الرز يغلي على نار هادئة حتى ينضج تماماً. نكبه في صحن التقديم ونضع فوقه قطع الدجاج المقلي والمكسرات حسب الرغبة.
- ممكن استبدال الزعفران بالعقدة الصفرا الكركم لنحصل على اللون الأصفر للرز لكن النكهة ستكون مختلفة.
وسوم الوصفة
أرز وحبوبعالميخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
