أطباق رئيسية
طريقة تحضير كمونة البندورة
كمونة البندورة من أشهر وأشهى الوصفات النباتية اللبنانية. تعتمد كمونة البندورة على تحويجة الكمونة وهي مجموعة من الأعشاب العطرية والمطيبات التي تستخدم أيضاً لكبة اللحم وكبة البطاطا
الوقت الكلي50 دقيقة
التحضير30 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةشاميخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
المكونات
- 2 كوب سميد برغل ناعم
- 5 حبات بندورة
- كمونة*
- زيت زيتون
- مكونات وطريقة تحضير الكمونة:
- في الخلاط الكهربائي نضع تجويجة الكمونة وهي نعنع يابس وكمون وورد ومردقوش وجوزة الطيب وعود قرفة وفلفل أحمر حار ... نطحنهم على الخلاط مع 1 بصل يابس صغيرة وحبة فلفل أحمر والقليل من السميد أو البرغل الناعم وملح ونعنع أخضر.
- طريقة تحضير الكمونة:
- نقشر البندورة الحمرا ونفرمها ناعمة. نضع البندورة المفرومة فوق البرغل الناعم ونضيف الكمونة.
- ملاحظة:
- تحويجة أو خلطة الكمونة هي نفسها التي نستعملها لكبة اللحمة وكبة البطاطا
- وصفة وطريقة تحضير كمونة البندورة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
- فاطمة زهوي غملوش
- اضغطوا على اسم فاطمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية وصفاتها الشهية
- #وصفات #وصفة #كمونة #كمونة_بندورة #الكمونة #شو_طابخين_اليوم
طريقة التحضير
- نخلط كل المكونات جيداً ونضيف ملح حسب الرغبة. نسكب زيت الزيتون فوق الكمونة ونقدمها مباشرة.
