طريقة تحضير كبة البطاطا بالفرن سوفليه

المكونات

• 1 كيلو بطاطا
• 2 ملعقتان زبدة
• 2 كوب حليب
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• للحشوة:
• 600غرام لحمة مفرومة
• 1ملعقة كبيرة زبدة
• 3 بصل يابس مفروم ناعم
• 1ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات
• ربع ملعقة صغيرة بهار حلو
• حر أو شطة حسب الرغبة
• وصفة وطريقة تحضير صينية البطاطا سوفليه بالفرن من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
• جيهان ليو
• اضغطوا على اسم جيهان لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية كل وصفاتها الشهية واللذيذة والمصورة بشكل فني رائع

طريقة التحضير

1. نسلق البطاطا حتى تنضج تماما..نهرسها جيداً و نضيف اليها الزبدة و الحليب و الملح و نستمر بهرسها حتى تصبح ناعمة الملمس...
2. نقلي اللحمة المفرومة بالزبدة حتى تصل الى نصف مرحلة النضوج. نضيف البصل المفروم و نكمل القلي ..ثم نضيف البهارات و الملح
3. نضع طبقة ثانية من البطاطا المهروسة فوق حشوة اللحم، وفوق طبقة البطاطا نرش كعك مطحون ..
4. أخيراً نضع قطع صغيرة من الزبدة فوق الكعك المطحون حتى يشقر الكعك بالفرن أثناء الخبز..
5. ندخل الصينية للفرن و نتركها تقريبا 40دقيقة على حرارة 200 درجة..
6. تقدم السوفليه الى جانب السلطة الخضراء..
7. جيهان ليو
8. #سوفليه #بطاطا_بالصينية #كبة_البطاطا #كبة_بطاطا