طريقة تحضير المجدرة الحمرا

المكونات

• 4 اكواب عدس احمر صغير
• 3 اكواب برغل خشن
• 3 بصل
• زيت نباتي + زيت زيتون
• ملح
• 4 اكواب ماء
• وصفة وطريقة المجدرة الحمرا من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
• اسراء سالم سماك
• اضغطوا على اسم اسراء لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
• للمزيد من وصفات اسراء الشهية اليكم رز صيادية
• للمزيد من طرق عمل المجدرة اليكم مجدرة رز مخبوصة

طريقة التحضير

1. نفرم البصل فرما ناعما ونقليه بالطنجرة ليصبح ذهبي غامق جدا من دون ان يحترق
2. نصفيه من الزيت ونترك الزيت جانبا
3. نضيف المياه فوق البصل والعدس ونترك المياه تغلي
4. بعد قليل، عند بداية استواء العدس.. نضيف البرغل والملح ونحرك ثم نخفف النار ونغطي الطنجرة حتى تنضج المجدرة الحمرا
5. عندما تنضج المجدرة .. نضيف الزيت الذي تركناه جانبا على الوجه ونقلب قليلا ثم نقدم المجدرة مباشرة
6. يمكن تقديمها باردة ايضا
7. اسراء سالم سماك
8. للمزيد من وصفات اسراء الشهية اليكم رز صيادية
9. للمزيد من طرق عمل المجدرة اليكم مجدرة رز مخبوصة