طريقة تحضير البطاطا المقلية المقرمشة

المكونات

• بطاطا
• زيت للقلي
• ملح حسب الرغبة
• يحتاج كل كيلو جرام من البطاطا إلى كوب صغير جداً مثل كوب القهوة أو الشفة من الخل الأبيض الطبيعي.

طريقة التحضير

1. نقشر حبات البطاطا ونغسلها بالماء جيداً، ثم نقطعها لأصابع متوسطة الحجم.
2. نضع مقدار الخل الأبيض مع ماء دافئ ثم نغمر البطاطا ونتركها لمدة 20 دقيقة، ويمكن أن نضعها على النار لمدة 5 دقائق.
   المؤقتات: 20 دقيقة، 5 دقيقة
3. نصفي البطاطا من الماء، نضيف اليها رشة ملح ثم نسخن الزيت جيداً، ونضع البطاطا بالزيت وندعها تتحمر حتى تأخذ اللون الذهبي
4. الخل لن يعطي طعم أو نكهة مختلفة للبطاطا لكنه سيساعد في الحصول على بطاطا مقرمشة