أطباق رئيسية
طريقة السجق مع دبس الرمان
طبق سجق مع دبس الرمان هو ما تحتاجون لغذاء أو عشاء مميز وعالسريع! كيف لا يكون مميزا وهو بطعم دبس الرمان الحامض الذي يضيف نكهة رائعة لكل المأكولات التي يدخلها!
الوقت الكلي45 دقيقة
التحضير20 دقيقة
الطهي25 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
السجق مع دبس الرمان .. وصفة سوبر لذيذة وعملية !
المكونات
- سجق عالطريقة الأرمنية او اللبنانية كيلو واحد (جاهز من الجزار)
- 2 او 3 حبات فلفل ملون
- بصلة يابسة
- 4 بندورة
- دبس الرمان نصف كوب
- ملح حسب الرغبة
- رشة سبع بهارات صغيرة
- بابريكا نصف ملعقة صغيرة
- رشة ثوم بودرة خفيفة او حص ثوم
- زيت نباتي ملعقتين كبار
طريقة التحضير
- اولا... في مقلاة كبيرة ... نقلب السجق بعد تقطيعهم الى دوائر (نغطيهم أثناء ذلك) .. لا نضيف الزيت لأننا نريد أن نشويهم
- نضعهم جانبا ونتخلص من الدهون بالمقلاة ثم نضع فيها ملعقتين زيت نباتي ثم نضيف شرائح الفلفل الملون والبصل والبندورة
- نرش رشة ملح خفيفة والبهارات ونقلب قليلا ثم نغطيهم ونتركهم ينضجوا على نار متوسطة
- بعد 10 دقائق او عندما ينضجوا .. نضيف السجق الى المقلاة بالإضافة الى دبس الرمان ونحرك جيداالمؤقتات: 10 دقيقة
- نتركهم 5 دقائق اضافية فقط على النار .. لا نريد أن ينشفوا من السوائلالمؤقتات: 5 دقيقة
- نقدم السجق مع دبس الرمان مباشرة وهو ساخن
- للمزيد من تريز اليكم فطاير السجق والموزاريلا
ملاحظات وأفكار للتقديم
- فطاير السجق والموزاريلا
