حلويات
الطاهيOla Faour
ريد فلفت كيك
ريد فلفت كيك او الكيكة الحمراء الرائعة اللون والشكل بوصفة منزلية ولا أروع! هذا الكيك سوبر سهل والسر بملوّن الطعام لا أكثر ولا أقلّ! حضروه لمناسباتكم الخاصة :)
ريد فلفت كيك ... وبشكل سوبر روعة لأحلى مناسبات الحب وأعياد الميلاد!!!
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كوبين طحين
- ملعقة كبيرة بايكينغ باودر
- رشة ملح
- 3 بيض
- كوب زيت
- كوب حليب
- ملعقة فانيليا
- ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
- ملعقة ملون طعام احمر
- كوب سكر
- للحشي
- كريمة مخفوقة شانتييه
- فريز فراولة
- للمزيد من ليلى اليكم كريم كراميل
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخفق البيض لمدة ثلاث دقائق ثم نزيد السكر بالتدريج والفانيليا ونتابع الخفق
- عندما يصبح المزيج كريمي مرتفخ نضيف الزيت ونخفق قليلا ثم الحليب ونخفق ايضا
- ننخل الطحين ورشة الملح والبايكينج باودر والكاكاو ونضيفهم للخليط بالتدريج مع الملون الاحمر ونخفق ليتجانس المزيج
- نسكبهم بقالب مدهون زبدة ومرشوش بالطحين
- ندخله الى فرن محمى مسبقا ونخبز الكيك على درجة حرارة 170 مئوية من 30 الى 40 دقيقةالمؤقتات: 40 دقيقة
- نترك ريد فلفت كيك يبرد بحرارة الغرفة
- نقص الكيك على شكل قلب او حسب الرغبة او نتركه كما هو .. ونحشيه بالكريما المخفوقة وقطع الفريز الفراولة
- نطحن بقايا الكيك ونستخدمهم للزينة
- نضع الكيك بالبراد حتى يتماسك ويبرد قبل التقديم
- للمزيد من ليلى اليكم كريم كراميل
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسرات
ملاحظات وأفكار للتقديم
- ميني عثملية
- كريم كراميل
