خلية النحل بحشوة مسخن الدجاج

المكونات

• 4 صدور دجاج مقطعة بالنصف ومسلوقة وبدون عظم
• 6 حبات بصل كبيرة مقطعة جوانح
• 1/4 كوب زيت زيتون
• مكسرات حسب الرغبة
• ربع كوب سماق
• ملح
• نصف ملعقة صغيرة كمون ناعم
• نصف ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
• ربع ملعقة صغيرة هال مطحون
• بهار اسود
• ربع ملعقة صغيرة فلفل احمر
• 1/2 عصير ليمون حامض
• 3 أكواب طحين
• ملعقه كبيره لبن زبادي
• رشة ملح
• رشة سكر
• ملعقة وسط خميرة فورية
• 1/2 كوب ماء دافيء للعجن
• طريقة عمل خلية النحل بحشوة مسخن الدجاج من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
• ندى حدرج
• اضغطوا على اسم ندى لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية تفاصيل وصفاتها الشهية
• للحصول على وصفة ندى لتحضير الكبة بالصينية اضغطوا على هذا الرابط: طريقة عمل الكبة بالصينية
• للمزيد من وصفات الكبة ولكن النباتية هذه المرة، اضغطوا على الرابط: كبة القرع او اليقطين

طريقة التحضير

1. نبدأ أولا بتحضير العجينة حتى تجهز ثم نتركها جانبا لتختمر.
2. نقلي البصل المقطع على شكل شرائح رفيعه بالزيت حتى يذبل
3. نضع نصف كمية السماق والليمون والمكسرات فوق البصل
4. نترك المكونات نحو 3 دقائق على الفرن حتى تمتزج جيدا
   المؤقتات: 3 دقيقة
5. ،نضيف الدجاج المسلوق والمزال منه العظم فوق المكونات مع باقي كمية السماق
6. نضع ايضاً الليمون، والملح والبهارات.
7. نشكل العجينة على شكل كرات صغيرة ونحشيها بمزيج البصل والدجاج والسماق ثم نغلق كرات العجين ونرصها الى جانب بعضها البعض في صينية مدهونة بزيت الزيتون.
8. ندهن الكرات بزيت زيتون أيضاً لإعطائها لون مميز.
9. نرش السماق على وجه الكرات.
10. ندخل صينية خلية النحل بحشوة مسخن الدجاج الى الفرن على حرارة متوسطة حتى تنضج ونحمرها من فوق ونقدمها