فطور وبرنش
جبنة الشنكليش
جبنة الشنكليش من أنواع الأجبان ذات الطعم القوي. لها من يحبها لكن أيضاً هنالك من يتحاشى نكهتها القوية. من أي جهة أنتم؟
الوقت الكلي50 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي40 دقيقة
الكميةتكفي ٢
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
فطور وبرنشعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسرات
مقدمة الوصفة
نضع اللبن الزبادي على نار خفيفة بعد خلطه مع القليل من الماء والملح ... نواصل التحريك بين الفينة والأخرى وعندما يقترب اللبن الزبادي من الغلي نضيف مقدار كوب صغير من الخل لفرط اللبن ونغطي الطنجرة ونطفئ النار.
عندما يبرد اللبن الزبادي نسكبه في كيس من القماش الرقيق او الشاش خاص بالأجبان والألبان لتصفية المياه من اللبن... نضع اللبن في وعاء عميق بعض الشيئ ونضيف اليه الحر أو الشطة حسب الرغبة ونكوره على شكل دوائر ثم نضعه في الشمس ليوم كامل
بعد مرور يوم نضيف الزعتر لدوائر الشنكليش.
رينا عبدالله
المكونات
- 4 أكواب من اللبن الزبادي
- نصف كوب ماء
- ملعقة كبيرة ملح
- كوب صغير خل أبيض
- ملعقة من الحر أو الشطة (حسب الرغبة)
- زعتر (حسب الرغبة)
- هذه الوصفة اللذيذة والسهلة لطريقة تحضير جبنة الشنكليش المنزلية من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
- رينا عبدالله
- اضغطوا على اسم رينا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية كل وصفاتها الشهية
طريقة التحضير
- نضع اللبن الزبادي على نار خفيفة بعد خلطه مع القليل من الماء والملح ...
- نواصل التحريك بين الفينة والأخرى وعندما يقترب اللبن الزبادي من الغلي نضيف مقدار كوب صغير من الخل لفرط اللبن ونغطي الطنجرة ونطفئ النار.
- عندما يبرد اللبن الزبادي نسكبه في كيس من القماش الرقيق او الشاش خاص بالأجبان والألبان لتصفية المياه من اللبن...
- نضع اللبن في وعاء عميق بعض الشيئ ونضيف اليه الحر أو الشطة حسب الرغبة ونكوره على شكل دوائر ثم نضعه في الشمس ليوم كامل
- بعد مرور يوم نضيف الزعتر لدوائر الشنكليش.