ترافل كيك بالجيلي والكاسترد

المكونات

• الطبقة الأولى:
• كيك
• الطبقة الثانية:
• كاسترد
• الطبقة الثالثة:
• جيلي
• الطبقة الرابعة:
• فريز شرائح او اي نوع فواكه حسب الرغبة
• الطبقة الخامسة:
• كريمة مخفوقة
• للزينة:
• مكسرات او بر ش الشوكولا
• الكريمة:
• علبة كريما سائلة للحلويات
• معلقتين من الحليب المكثف المحلى
• طريقة الكاسترد:
• طريقة الجيلي او الجلو:
• نذيب ظرف الجيلو بكوب من الماء الساخن ثم نضيف كوب ماء بارد ونحرك جيدا
• هذه الوصفة الجميلة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
• رنا جركس
• يمكنكم زيارة صفحة رنا الخاصة على موقعنا والإطلاع على جميع وصفاتها عبر الضغط على اسمها
• للمزيد من الحلا الشهية من رنا اليكم المدلوقة بالأكواب

طريقة التحضير

1. نفتت بقايا الكيكة الناشفة او نكسرها الى قطع ونرصهم بقعر البايركس او صينية مناسبة
2. نحضر الكاسترد ونتركه يبرد ثم نصبه بمغرفة الشوربة فوق طبقة اكيك ونتركه يبرد تماما ثم ندخل الصينية الى البراد لنتأكد ان الكاسترد جمد
3. نحضر الجيلو ونبرده ثم نصبه فوق الكاسترد الجامد ونعيد الصينية الى البراد
4. نوزع شرائح الفواكه فوق الجيلي الجامد والبارد
5. نحضر الكريما.. نخفق الكريمة السائلة لتجمد ثم نضيف الحليب المكثف ونحرك جيدا
6. نوزع طبقة الكريمة فوق الفواكه ونزين حسب الرغبة
7. ندخل ترافل كيك مجددا الى البراد ليتماسك ويبرد قبل التقديم
8. نخلط كل كوب من الحليب سائل مع ملعقة كبيرة كاسترد وسكر حسب الرغبة ..
9. عندما يذوب الكاسترد والسكر مع الحليب على البارد.. نضعهم على نار هادئة ونحرك حتى يشت مزيج الكاسترد
10. نتركه يبرد قليلا قبل الاستعمال
11. نذيب ظرف الجيلو بكوب من الماء الساخن ثم نضيف كوب ماء بارد ونحرك جيدا
12. رنا جركس
13. للمزيد من الحلا الشهية من رنا اليكم المدلوقة بالأكواب