سلطات ومقبلات
تبولة الكينوا - بالفيديو
من الجميل أن نرى الأطباق الصحية تتحول الى أطباق شهية غير مملة،. هذه الوصفة مبتكرة وتستبدل البرغل التقليدي في التبولة بحبوب الكينوا ذات الفوائد الكثيرة
الوقت الكلي80 دقيقة
التحضير30 دقيقة
الطهي50 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتشامينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
[embed]https://player.vimeo.com/video/242479924[/embed]
المكونات
- نصف كوب من حبوب الكينوا
- بقدونس طازج مفروم
- بندورة (طماطم) مفرومة
- خيار مفروم
- فجل مفروم
- بصل أخضر مفروم
- ملح
- عصير ليمون حامض
- زيت زيتون
- للحصول على الوصفة التقليدية للتبولة اضغطواعلى : التبولة اللبنانية التقليدية
- ولوصفة التبولة التركية أو الإيتج اضغطوا على: التبولة التركية
طريقة التحضير
- نضع ملعقة زيت زيتون على النار، نضع فوقها حبوب الكينوا ونقلبها لمدة دقيقة ثم نضيف كوب ماء ونسلق الكينوا لنحو 10 أو 15 دقيقة حتى تنضج وتجف المياه. نرفع الكينوا عن النار ونتركها جانباً لتبرد جيداً. نضعها جانباً لتبردالمؤقتات: 15 دقيقة
- نجهز الخضار المغسولة والجافة جيداً. نفرم البقدونس، البندورة، الخيار، الفجل، البصل الأخضر (ممكن وضع بصل يابس أيضاً حسب الرغبة).
- نضيف الكينوا المسلوقة والباردة، نضع ملح وعصير الليمون الحامض وزيت الزيتون
- نخلط المكونات جيداً وتقدم تبولة الكينوا فوراً.
- للحصول على الوصفة التقليدية للتبولة اضغطواعلى : التبولة اللبنانية التقليدية
- ولوصفة التبولة التركية أو الإيتج اضغطوا على: التبولة التركية
ملاحظات وأفكار للتقديم
- التبولة اللبنانية التقليدية
- التبولة التركية
