أطباق رئيسية
بطاطا سوفليه بالفرن
بطاطا سوفليه من الوصفات المميزة التي يحبها الجميع من الكبير الى الصغير! تقدم مع السلطة الخضراء لوجبة متكاملة
الوقت الكلي30 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالميخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
بطاطا سوفليه بوصفة منزلية ولا اطيب
المكونات
- 2 كيلو بطاطا
- نصف كيلو لحمة مفرومة
- 2 بصل مفروم
- كوب كريما سائلة للطبخ
- كوب من الكعك المطحون
- ربع ملعقة صغيرة قرفة
- ربع ملعقة صغيرة سبع بهارات
- ملح حسب الرغبة
- ملعقة كبيرة زبدة
- نصف كوب حليب بودرة
طريقة التحضير
- نقشر البطاطا ونغسلها ونسلقها لمدة نصف ساعة على نار هادئة او حتى تنضج
- نصفي البطاطا ونطحنها بواسطة المطحنة او الخلاط ومباشرة وهي ساخنة نضيف اليها الملح والزبدة والكريما والحليب ونخلط جيدا ونتركها جانبا
- في قدر على النار نقلب اللحم المفروم بالزيت حتى تجف اللحمة من السوائل ويتغير لونها
- نضيف البصل المفروم ناعم ونقلبه مع اللحمة حتى يذبل البصل تماما
- نضيف الملح والبهارات ونقلب حوالي 5 دقائق ونطفئ النارالمؤقتات: 5 دقيقة
- في صينية خاصة بالفرن او بايركس ... نمد نصف كمية خليط البطاطا بالتساوي.. نبلل ايدينا بالماء حتى نسوي السطح ونرصها جيدا
- نوزع الحشوة فوق طبقة البطاطا ثم نوزع طبقة ثانية من البطاطا فوق حشوة اللحم ونسوي السطح
- نرش الكعك المطحون على سطح الصينية
- ندخلها الى الفرن على حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة مع تحمير الوجه قليلا ونقدمها ساخنةالمؤقتات: 20 دقيقة
- هذه الوصفة الشهية من صديقة موقع شو طابخين اليوم
- Fafi nohmn tahini
- ايضا من وصفات البطاطا الشهية جربوا يخنة البطاطا واللحمة بالكاري
- تعلموا طريقة عمل اطيب كبة بطاطا نباتية
ملاحظات وأفكار للتقديم
- يخنة البطاطا واللحمة بالكاري
- كبة بطاطا
