بسكويت زهر اللافندر

المكونات

• نصف كوب زبدة طرية غير مملحة
• نصف كوب سمنة خاصة بالحلويات
• كوب وربع سكر
• 2 بيض
• ملعقة صغيرة فانيلا
• نصف ملعقة روح أو خلاصة اللوز
• 2 كوب وربع الكوب طحين
• 4 ملاعق من حبيبات زهر اللافندر الجافة
• ملعقة بايكينغ باودر
• رشة ملح صغيرة
• ننصحكم أيضا بتجربة وصفة كوكيز الشوكولا : اضغطوا على هذا الرابط : كوكيز حبيبات الشوكولا بالغاناش :

طريقة التحضير

1. نبدأ أولا بجعل الزبدة والسمنة الخاصة بالحلويات طرية بحيث يسهل العمل بها.
2. نحمي الفرن على حرارة 170 درجة
3. نخفق الزبدة وسمنة الحلويات مع السكر جيداً حتى نحصل على مزيج خفيف ونشعر أن السكر ذاب جيداً
4. نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق جيداً بين البيضة والثانية.
5. نضيف الفانيلا وخلاصة روح اللوز ونكمل الخفق جيداً
6. في وعاء جانبي نخلط الطحين مع اللافندر والملح والبايكينغ باودر.
7. نضيف خليط المواد الجافة ببطئ وبالتدريج الى خليط البيض والسكر
8. نخفق المزيج جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة لكن لينة ومتجانسة جيداً
9. نأخذ مقدار صغير من العجينة بحجم ملعقة تقريبا ونضعه على صينية مخصصة للفرن مرشوشة برذاذ الزيت او عليها ورق زبدة
10. من المهم ترك مسافة كافية بين القطعة والثانية حتى لا تلتصق عند الخبز
11. يمكن أيضاً وضع قسم صغير من العجينة في الصينية المخصصة لبسكويت المادلين لنحصل على شكل حلا المادلين كما يبدو في الصورة المرافقة او الحفاظ على شكل البسكويت الدائري حسب الرغبة.
12. نخبز بسكويت اللافندر في الفرن الحامي مسبقاً لمدة 8 الى 10 دقائق كحد أقصى
13. عندما نخرج البسكويت من الفرن سيكون طريا جداً، يُفضل عدم لمسه وتركه جانباً ليبرد تماما قبل نقله الى صحن التقديم.
14. وصفة وطريقة تحضير بسكويت زهر اللافندر من مطبخ #شو_طابخين_اليوم
15. نرجو ان تنال وصفتنا إعجابكم
16. لمزيد من وصفات البسكويت اضغطوا على هذا الرابط: بسكويت الشوفان للدايت والريجيم
17. ننصحكم أيضا بتجربة وصفة كوكيز الشوكولا : اضغطوا على هذا الرابط : كوكيز حبيبات الشوكولا بالغاناش :
18. #وصفات #شو_طابخين_اليوم #بسكويت #كوكيز #كوكيز_اللافندر #زهر_اللافندر #كوكيز_لافندر