أرز وحبوب
برغل على بندورة
برغل على بندورة او بقلة البندورة من وصفاتنا النباتية الصحية التي نحب تقديمها مع اللبن الزبادي للأولاد! جدا مغذية! وننصحكم بها مع البصل والسلطة!
الوقت الكلي55 دقيقة
التحضير20 دقيقة
الطهي35 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أرز وحبوبعالمينباتيخالٍ من الألبانخالٍ من المكسرات
مقدمة الوصفة
برغل على بندورة او بقلة بندورة من الأكلات التراثية القديمة التي يحب البعض عملها نباتية وآخرون يضيفون اللحم اليها .. وهي شهية جدا بالحالتين خاصة اذا كانت البندورة بلدية وبموسمها!!
المكونات
- 2 كوب برغل اسمر او ابيض خشن
- 3 بصلات
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- حبة فلفل حلو اخضر
- 2 حبة كوسا-اختياري
- 5 حبات بندورة حمراء
- 4 اكواب ماء
- ملعقة كبيرة دبس الفلفل الحلو
- ملح
- هذه الوصفة الشهية من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
- وطفة هاني رحال
- اضغطوا على اسمها لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
- للمزيد من وصفات وطفة الشهية اليكم يخنة البامية المثلجة
- ايضا من مطبخ وطفة اليكم المجدرة المخبوصة
طريقة التحضير
- نفرم البصل ونقلبهم بالطنجرة مع زيت الزيتون حتى يذبلوا
- نضيف فوقهم الفلفل المفروم والكوسا ونقلب لتذبل الخضار
- نضيف البندورة المفرومة ناعمة او المطحونة ومعجون الطماطم والماء ودبس الفلفل والملح
- نحرك بخفة ونترك الماء يغلي
- نخفف النار بعدما تغلي الماء...ونضيف البرغل ونقلب
- نغطي الطنجرة ونتركها على نار هادئة حتى ينضج البرغل حوالي 20 دقيقة
- وطفة هاني رحال
- للمزيد من وصفات وطفة الشهية اليكم يخنة البامية المثلجة
- ايضا من مطبخ وطفة اليكم المجدرة المخبوصة
ملاحظات وأفكار للتقديم
- يخنة البامية المثلجة
- المجدرة المخبوصة
