حلويات
باونتي كيك
من يحب برش جوز الهند سيحب بالتأكيد هذه الوصفة التي تجمع بين طعم الشوكولا الرائع وبين مذاق جوز الهند المميز ... جربوا وصفة الباونتي كيك وأخبرونا رأيكم
الوقت الكلي70 دقيقة
التحضير30 دقيقة
الطهي40 دقيقة
الكميةتكفي ٨
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الألبان
المكونات
- للكيك :
- نصف ملعقة صغيرة خل
- كوب وربع طحين (دقيق)
- 2 بيض
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو
- ملعقة صغيرة بايكنيغ باودر
- رشة ملح
- فانيلا
- كوب ونصف سكر
- نصف كوب حليب سائل
- ثلث كوب زيت نباتي
- طريقة تحضير الكيك:
- نخفق البيض بشكل جيد مع السكر والفانيلا ... نضيف المواد السائلة أولاً ومن ثم نضع المواد الجافة في منخل وننخلهم فوق باقي الخليط.
- الباونتي جوز الهند :
- 2 كوب حليب سائل
- 2 كوب برش جوز الهند
- 7 ملاعق كبيرة سميد
- 6 ملاعق كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة زبدة
- طريقة تحضير الباونتي :
- طبقة الشوكولا :
- كوب كريما سائلة
- لوحان شوكولا مكسرين الى قطع
- ملعقة زبدة
- طريقة تحضير طبقة الشوكولا:
- وصفة كيك الباونتي من صديقة موقع شو طابخين اليوم:
- Rabab El Chami
طريقة التحضير
- نخبز خليط الكيك في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 180 درجة. ونضع صينية الكيك على الرف الأوسط حتى ينضج.
- نخلط جميع المكونات على البارد حتى نحصل على خليط متجانس ثم نضع الخليط على نار هادئة وعندما يغلي الخليط نرفعه عن النار ونتركه جانباً ليبرد.
- عندما يبرد الكيك تماماً نضيف طبقة جوز الهند الباردة ..نمد طبقة جوز الهند بشكل مستوٍ فوق القالب. نضع القالب في البراد ( وليس الفريزر) لنحو 4 ساعات على الأقل حتى يجمد ويتماسك جيداً...المؤقتات: 4 دقيقة
- نضع الكريما والشوكولا على نار متوسطة حتى يذوب الشوكولا تماماً... عندما يبدأ الشوكولا بالذوبان نخفف النار ونحرك حتى يتماسك الخليط جيداً. نرفع الخليط عن النار وننتظر لمدة دقيقتين ونسكب خليط الكريما والشوكولا فوق طبقة الكيك وجوز الهند.
- نترك القالب لنحو 10 دقائق ثم نعيده الى البراد لنحو ساعتين.المؤقتات: 10 دقيقة
- عندما يحين موعد التقديم نرفع الكيك من القالب ونزينه حسب الرغبة.
