حلويات
الطاهيOla Faour
البودينغ كيك
البودينغ كيك ... وصفة مميزة سهلة جداً وعملية ولا تحتاج لفرن.. جربوه وسيعجبكم بالتأكيد.. مناسب جداً للأولاد .. ولا شك ان صوص الشوكولا عالوجه سيغني الطعم
البودينغ كيك... ننصحكم بالتعرف الى هذه الحلا الرائعة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 2 كوب ونصف حليب سائل
- كوب كريمة
- 16 قطعه بسكويت الحليب
- كوب سكر
- ملعقة كبيرة نشا
- ملعقة كبيرة كاسترد
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة كبيرة ماء الزهر
- ملعقة كببيرة ماء الورد
- صوص شوكولا
- مكسرات: جوز او لوز او فستق حلبي
- صوص الشوكولا
- كوب كاكاو
- كوب زيت ذرة
- كوب حليب سائل
- ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
- ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- فى قدر.. نضع الحليب والكريما حتى يسخن...ونرفعه عن النار ثم نضيف البسكويت ونحرك حتى يذوب
- نضيف السكر ونحرك حتى يذوب ثم الكسترد ثم النشا ونحرك
- نعيد القدر ونضعه مجدداً على النار ونحرك حتى يشتد المزيج
- نضيف ماء الزهر والورد والفانيليا ونحرك
- نرفع مزيج البودينغ عن النار ونسكبه فى قالب خاص بالكيك
- نترك القالب جانباً حتى يبرد ثم نضعه فى البراد لمدة ست ساعات
- نزين البودينغ كيك بالمكسرات وصوص الشوكولا
- صوص الشوكولا :
- نخلط جميع المقادير بالخلاط لحتى يذوب السكر
- نضعها على نار خفيفة لمدة خمس دقائق
- نترك صوص الشوكولا حتى يبرد قليلاً ثم نستخدمه لتزيين البودينغ كيك
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- المهلبية
