وضعية الطبخ
مقلوبة الباذنجان السهلة
مقلوبة الباذنجان.. أرز على لحم مع الباذنجان.. سهلة ولذيذة خاصة الى جانب اللبن الزبادي الذي يلائم الباذنجان تماماً.. اليكم طريقة عمل مقلوبة الباذنجان السهلة بالخطوات
التقدم: 8%الخطوة 1 من 13
مسار المرافق أثناء الطبخ
قائمة التحضير
تذكّر الجلسة مُفعَّلسيحفظ هذا الجهاز خطوتكم الحالية و 0/9 من المكونات المؤشرة.
الخطوة 1
نقطع الباذنجان الى شرائح وننرش عليها القليل من الملح ثم نتركها جانباً لساعة على الأقل حتى تخرج منها المياه.. بهذه الطريقة لن يتشرب الكثير من الزيت أثناء القلي
ملاحظات أثناء الطبخ
- أرز البصل مع الروبيان والسمك
- طريقة تحضير مغمور الباذنجان