Name: معمول مد بتمر
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: عجينة المعمول:; كيلو ونصف سميد ناعم; نصف كيلو سميد خشن; 750 غرام سمنة; معلقة صغيرة محلب; كوب ماء ورد; نصف كوب ماء الزهر; كوب سكر بودرة; كوب حليب بودرة; نصف معلقة خميرة مذابة بربع كوب ماء دافئة; الحشوة:; تمر معجون; رشة ماء زهر; قطعة زبدة غير مملحة بحرارة الغرفة; للمزيد من وصفات رنا الناجحة واللذيذة اليكم كيك اسفنجي باللوز والشوكولا

حلوياتوضعية الطبخ شارك على واتساب

عدّل عدد الحصص

تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.

وسوم الوصفة

حلوياتشامينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيضصعبوقت متوسطمخبوز

مقدمة الوصفة

معمول مد بتمر .. من اطيب الحلا العربية بالتمر .. لا يمل من هذه الوصفات

المكونات

عجينة المعمول:
كيلو ونصف سميد ناعم
نصف كيلو سميد خشن
750 غرام سمنة
معلقة صغيرة محلب
كوب ماء ورد
نصف كوب ماء الزهر
كوب سكر بودرة
كوب حليب بودرة
نصف معلقة خميرة مذابة بربع كوب ماء دافئة
الحشوة:
تمر معجون
رشة ماء زهر
قطعة زبدة غير مملحة بحرارة الغرفة
للمزيد من وصفات رنا الناجحة واللذيذة اليكم كيك اسفنجي باللوز والشوكولا

طريقة التحضير

نخلط المكونات الجافة ثم نضيف المكونات السائلة ما عدا ماء الورد والزهر... نعجن ونفرك المكونات ببعضها ثم نترك العجينة ترتاح ليلة كاملة
في اليوم التالي.. نزيد ماء الورد وماء الزهر ونعجن لنحصل على عجينة طرية...
نحضر حشوة التمر.. ندعك كل المكونات جيداً لتتجانس
نقسم العجينة الى قسمين متساويين
نفرد ورقة زبدة على سطح نظيف.. ونضع او قسم من عجينة المعمول عليها ثم نغطيها بورقة زبدة ثانية ونمد العجينة بواسطة شوبك حسب شكل الصينية ..
نضع او لطبقة من عجينة معمول مد بتمر في الصينية المخصصة للخبز
بنفس الطريقة نمد التمر فوق عجينة المعمول واخيرا الطبقة الثانية من العجينة
ندخل صينية المعمول مد بالتمر الى الفرن بالوسط على حرارة180 مئوية حتى تتحمر قليلاً ..
نترك الصينية تبرد تماماً قبل التقطيع
ملاحظة: يمكن استخدام ذات العجينة والطريقة لعمل معمول مد على انواعه كالقشطة والجوز والفستق الحلبي

ملاحظات وأفكار للتقديم

كيك اسفنجي باللوز والشوكولا

حفظ أو تخطيط

الحفظ والمجموعات

وضع الضيف

جرّبها الآن. قرّر لاحقاً.

تابع على زيستا من هذا الجهاز. حين تكون جاهزاً للمزامنة والتنبيهات وميزات العائلة — أنشئ حساباً مجانياً.

الوصفات المحفوظةالمستخدم: 0/30المتبقي: 30

شوف الخطط

المجموعة

إدراج في المُفَكِّرة

وضع الضيف

جرّبها الآن. قرّر لاحقاً.

تابع على زيستا من هذا الجهاز. حين تكون جاهزاً للمزامنة والتنبيهات وميزات العائلة — أنشئ حساباً مجانياً.

إضافة وصفات إلى المُفَكِّرةالمستخدم: 0/8المتبقي: 8

شوف الخطط

اختر اليوم

ذكاء الوصفة

بدّل أو عدّل

بدّل مكوّن

وضع الضيف

جرّبها الآن. قرّر لاحقاً.

تابع على زيستا من هذا الجهاز. حين تكون جاهزاً للمزامنة والتنبيهات وميزات العائلة — أنشئ حساباً مجانياً.

مرات SmartSubالمستخدم: 0/8المتبقي: 8

شوف الخطط

عدّل الوصفة

وضع الضيف

جرّبها الآن. قرّر لاحقاً.

تابع على زيستا من هذا الجهاز. حين تكون جاهزاً للمزامنة والتنبيهات وميزات العائلة — أنشئ حساباً مجانياً.

مرات HealthifyItالمستخدم: 0/6المتبقي: 6

شوف الخطط

Loading section...

Personalized recipe tools are loading.

التقييمات والمراجعات

كيف نجحت الوصفة في مطابخ حقيقية

لا توجد تقييمات منشورة بعد

أضف تقييمك

يمكن للضيف التقييم أيضاً. كل مراجعة تمر عبر المراجعة قبل ظهورها للعامة.

جارٍ تحميل تقييمك الأخير…

كيف كان التوقيت؟

كيف كانت التبديلات؟

المراجعات المنشورة

لا تقييمات بعد. كن أوّل من يُقيّم.

Loading section...

Personalized recipe tools are loading.

الطاهي

Ola Faour

يعكس Ola Faour أسلوباً عملياً في الطبخ المنزلي مع وصفات مناسبة للمائدة اليومية والأطباق التي يسهل الرجوع إليها باستمرار.

عرض صفحة الطاهي

مكتبة زيستا

كيك الشوكولاتة بأسهل طريقة من دون منازع ..يحضر بالمقلاة على الغاز من دون فرن .. والتوبينغ على الوجه جدا رائعة على بساطتها.. رائع هذا الكيك لحفلات عيد الميلاد

عرض الوصفة