حلويات
كيك خلية النحل
كيكة شهية جداً من المطبخ الألماني... ليست بالصعبة لكنها تحتاج الى الدقة في إعدادها وتحضيرها. نرجو أن تعجبكم الوصفة
الوقت الكلي145 دقيقة
التحضير70 دقيقة
الطهي75 دقيقة
الكميةتكفي ٨
الصعوبةصعب
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتي
المكونات
- 2 كوب ونصف الكوب طحين (دقيق)
- كوب سكر
- 5 بيض مفصول الصفار عن البياض
- ملعقة صغيرة فانيلا
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة بايكينغ باودر
- ملعقة كبيرة خل أبيض
- كوب حليب سائل
- ثلاث أرباع الكوب زيت نباتي
- حشوة الكيك:
- 750 ملليتر كريما طازجة للخفق
- نصف كوب حليب سائل
- ملعقة كبيرة بودينغ او كريمةبودرة جاهزة
- ثلاث أرباع الكوب سكر
- زينة الكيك:
- للمزيد من الحلويات اللذيذة اليكم الرابط: خلية النحل بحشوة الكنافة
طريقة التحضير
- نخفق بياض البيض مع الخل والملح.
- ننخل الطحين والبايكينغ باودر...نخفق صفار البيض مع الفانيلا لعدة دقائق ثم نضيف السكر ونواصل الخفق. نضيف السكر على مراحل وببطئ.
- نواصل الخفق حتى يصبح لون مزيج البيض والسكر أبيض. نضيف عندها الزيت ونواصل الخفق ثم نبدأ بإضافة الطحين على دفعات بالتدريج وببطئ أيضاً.
- نضع بياض البيض في هذه المرحلة فوق الخليط ونقلبه بواسطة ملعقة خشبية،،، نقلب الخليط من الأسفل للأعلى.
- نسكب خليط الكيك في صينية ونضعها في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقةالمؤقتات: 35 دقيقة
- أو نترك الصينية حتى ينتفخ الكيك وينضج وهذا يعود لحجم الصينية وقوة الفرن.
- عندما تبرد درجة حرارة الكيك جيداً نقسمه الى قسمين. ونحشيه .
- حشوة الكيك:
- 750 ملليتر كريما طازجة للخفق
- نصف كوب حليب سائل
- ملعقة كبيرة بودينغ او كريمةبودرة جاهزة
- ثلاث أرباع الكوب سكر
- نخفق هذه المكونات جيداً حتى تتكثف ثم حشي الكيك بها.
ملاحظات وأفكار للتقديم
- خلية النحل بحشوة الكنافة
