حلويات
كيكة المهلبية والفراولة
وصفة رائعة وسهلة لتحضير كعكة أو كيكة المهلبية مع الفراولة. جربوا هذه الوصفة اليوم وستنال غعجابكم لأنها تجمع ما بين طراوة المهلبية المنعشة ولذة البسكويت المقرمش
الوقت الكلي50 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي40 دقيقة
الكميةتكفي ٨
الصعوبةصعب
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
ندى حدرج
المكونات
- كوبان ونصف بسكويت دايجستيف مفتت
- نصف كوب من الزبدة غير المملحة الذائبة
- مكوّنات الحشوة:
- علبة حليب مكثف مُحلى
- كوبان ماء
- نصف كوب نشا
- ملعقة طعام ماء الزهر
- 500 غ من الفراولة منزوعة العنق ومغسولة ومقطّعة إلى أنصاف
- 5 ملاعق طعام من مربى الفراولة
طريقة التحضير
- نخلط البسكويت المفتّت والزبدة في وعاء وندعكهما حتى تتشكل لدينا عجينة. نرصّ العجينة في صينية أو قالب للتشيز كيك ثم نضع العجينة في البراد لمدة 10 دقائق.المؤقتات: 10 دقيقة
- نضع الحليب المكثف المحلّى، والماء، والنشا في طنجرة كبيرة. نغلي المزيج مع التحريك المستمرّ حتى يتكاثف المزيج. يُضاف ماء الزهر ويُحرّك.
- يُسكب مزيج القشطة الساخن فوق صينية الكعكة أو عجينة البسكويت التي حضرناها سابقاً...
- نضع صينية البسكويت والقشطة جانباً حتى تبرد. بعد ان تبرد جيداً نرتب عليها حبات الفريز أو الفراولة.
- نضع مُربّى الفريز أو الفراولة في طنجرة صغيرة على نار هادئة لتسخينه بعض الشيئ. عندما يسخن نسكبه بواسطة الملعقة فوق حبات الفراولة.
