حلويات
كيكة السفن اب
كيكة السفن اب الشهية واللذيذة جدا في وصفة منزلية سهلة ومجربة! ستحبون هذه الكيكة وستعتمدونها في كل مناسباتكم الحلوة :)
الوقت الكلي75 دقيقة
التحضير25 دقيقة
الطهي50 دقيقة
الكميةتكفي ٨
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسرات
مقدمة الوصفة
كيكة السفن اب الشهية واللذيذة جدا في وصفة منزلية سهلة ومجربة! ستحبون هذه الكيكة وستعتمدونها في كل مناسباتكم الحلوة :)
المكونات
- 5 بيض
- 2 كوب سكر
- ملعقة كبيرة فانيلا
- كوب زيت نباتي
- 2 معلقة كبيرة حليب بودرة جاف
- 3 اكواب طحين منخول
- ملعقة كبيرة ونصف الملعقة باكينغ باودر
- رشة ملح
- معلقة خل ابيض
- كوب سفن اب
- 2 معلقة كبيرة كاكاو
- برش حبة برتقال
- ملاحظة:
- لا بد من استخدام نفس حجم الكوب في كل المكونات.. كذلك يجب الحرص ان يكون البيض بحرارة الغرفة
طريقة التحضير
- نبدأ أولا بخفق البيض والسكر والفانيليا جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي حتى نحصل على مزيج كريمي لونه أبيض
- نضيف الزيت النباتي والحليب الناشف والخل والصودا او السفن اب وقشر البرتقال المبشور ونواصل خفق الخليط
- في وعاء آخر، ننخل الطحين والبايكينغ باودر والملح ومن ثم نضع خليط الطحين فوق خليط البيض
- نخفق المكونات بواسطة ملعقة خشبية او الويسك اي الخلاط اليدوي حتى نحصل على مزيج متجانس
- نقسم خليط كيكة السفن اب الى قسمين الأول نتركه سادة من دون إضافات
- في القسم الثاني من خليط كيكة السفن اب نضع الكاكاو البودرة
- نحمل الخليطين في كل يد ونسكب الخليطين في نفس الوقت في قالب كيك مدهون بالزيت مع رشة طحين
- نضع قالب كيكة السفن اب في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة أو حتى ينتفخ وينضج حسب قوة الفرن ومن دون فتح الفرن ابداالمؤقتات: 40 دقيقة
- نخرج الكيك من الفرن بعد نضوجه ونتركه جانبا ليبرد تماما قبل قلبه في صحن التقديم وتزيينه حسب الرغبة..
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل كيك المرندا السهل
- فطيرة الكاسترد اليونانية
- طريقة عمل الكيك الرخامي
