أطباق رئيسية
الطاهيفاطمة زهوي غملوش
طريقة تحضير مفركة البيض والبطاطا
وصفة سهلة وسريعة جداً لكن في نفس الوقت شهية. مفركة البيض والبطاطا من الأطباق التراثية المناسبة للكبار والصغار
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 3 حبات بطاطا
- 2 بيض
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات مشكلة حسب الرغبة
- 2 معلقة كبيرة زيت
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضع طنجرة على النار نضع فيها ملعقتي زيت مع البطاطا المقطعة مربعات ونقلب جيدا لكي ينضجوا تماما (أو نقليهم بالزيت مثل البطاطا المقلية حسب الرغبة)
- بعدها نضيف البيض ورشة من الملح، فلفل أسود ، رشة قرفة ناعمة، رشة زعتر بري أو أوريغانو، نحرك الخليط لمدة 5 دقائق ثم نطفئ النار :)المؤقتات: 5 دقيقة
- نقدم مفركة البيض والبطاطا مع سلطة الخضار واللبن الزبادي
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالمينباتيخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسرات
صور إضافية
لقطات إضافية من المقالة الأصلية، موضوعة أسفل جسم الوصفة.
