سلطات ومقبلات
الطاهيفاطمة زهوي غملوش
سلطة الشمندر
هذه وصفة ثلاثية للشمندر لأنها تعطيكم وبالصور كيفية تحضير الشمندر بثلاث طرق مختلفة. الشمندر له فوائد صحية وغذائية غير محدودة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- شمندر مسلوق
- ورق جرجير
- جزر مقطع
- خس مفروم
- سبانخ أخضر طازج مفروم
- 1 حبة بندورة
- 1 خيار
- نصف كوب ذرة
- ملعقة كبيرة جوز
- للمزيد من السلطات الشهية والمغذية، اليكم هذا الرابط: سلطة الحبوب مع الحر
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضع الشمندر في صحن التقديم ونضع فوقه أنواع الخضار المختلفة. نحضّر الصلصة وهي عبارة عن: عصير ليمون حامض مع ملعقة كبيرة زيت زيتون ورشة ملح وملعقة صغيرة دبس الرمان ورشة سماق.
- نسكب الصلصة فوق صحن السلطة وتقدم فوراً..
- هنالك طريقتين لتحضير الشمندر للسلطة أو حتى لتناوله بمفرده.
- الطريقة الأولى هي في سلقه بعد غسله جيداً.
- والطريقة الثانية يمكن شويه بالفرن حتى ينضج وممكن تقديمه مع الذرة كما يبدو في الصور المرافقة أو مع رشة سكر حسب الرغبة.
- للمزيد من السلطات الشهية والمغذية، اليكم هذا الرابط: سلطة الحبوب مع الحر
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- سلطة الحبوب مع الحر
