وضعية الطبخ
زناكل باللبن
زناكل اللبن أو زقاليط اللبن تختلف تسمية هذا الطبق باختلاف المناطق اللبننية لكن طريقة تحضير الوصفة متشابهة وتقوم على فكرة طابات البرغل المطبوخة باللبن الزبادي
التقدم: 14%الخطوة 1 من 7
مسار المرافق أثناء الطبخ
قائمة التحضير
تذكّر الجلسة مُفعَّلسيحفظ هذا الجهاز خطوتكم الحالية و 0/8 من المكونات المؤشرة.
اللبن
الخطوة 1
نغسل البرغل وننقعه بالقليل من الماء لينفش ثم نضيف إليه الطحين والمردكوش أو الحبق والملح ونفركهم باليد جيدا ثم نضيف القليل من الماء ونخلطهم جيدا لتتكون لدينا عجينة متماسكة....