الخبز المنزلي الصغير

المكونات

• كيلو طحين
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة و نصف صغيرة زبدة
• تقريبا ربع كوب زيت نباتي
• 45 غرام خميرة فورية
• ماء دافئ حسب حاجة العجينة

طريقة التحضير

1. نخلط المواد الجافة أولاً ..ثم نضيف الزبدة والخميرة المذابة بالقليل من الماء الدافئ...
2. نضيف الماء بالتدريج وببطء ونواصل العجن... أخيراً نضيف الزيت النباتي ونعجن المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة متجانسة ومخلوطة جيداً
3. نغطي العجينة و نتركها ترتاح لمدة ساعة من الوقت تقريباً حتى تختمر جيداً.... بعد مرور الوقت المطلوب نرق العجينة أو نمدها حسب الحجم الذي نريده ونخبز الخبز في الفرن المخصص للمخبوزات أو للمناقيش لنحصل على النتيجة المطلوبة...