سلطات ومقبلات
الطاهيفاطمة زهوي غملوش
سلطة حامض حلو التايلاندية
سلطة حامض حلو .. من المطبخ التايلاندي الى مطبخكم.. تشكيلة رائعة من الخضار والفاكهة مع صوص حامض.. نكهات طازجة ومنعشة في صحن واحد.. الألوان ستبهركم قبل الطعم وهي رائعة لافتتاح اي دعوة غذاء او عشاء
سلطة حامض حلو .. سلطة من تايلاند .. غريبة وجديدة..
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- حبوب رمان
- حبوب ذرة
- أفندي او مندرين
- او
- برتقال للأكل
- جزر
- ورق سبانخ
- ملفوف احمر
- شمندر مسلوق
- بندورة
- بقدونس
- افوكادو
- شيبس دوريتوس - اختياري
- الصوص- الكمية حسب كمية الخضار والفاكهة
- ماسترد او خردل
- مايونيز
- عصير ليمون حامض
- زيت زيتون
- ملح
- للمزيد من السلطات الرائعة اليكم الرابط: سلطة الخس المشكّل مع الأفوكادو والفطر
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نوزع اوراق السبانخ اذا كانت صغيرة.. ونفرمها اذا كانت كبيرة.. نوزعها في صحن تقديم واسع
- نزيل بذر الافوكادو ونستخرجه بالملعقة ثم نقطعه الى شرائح.. ونوزعه فوق السبانخ
- نفرم الملفوف والبقدونس ونقطع الشمندر والجزر والبندورة الى شرائح.. ونفرط حزوز المندرين او البرتقال.... نوزعهم كلهم مع الذرة والرمان على وجه الصحن
- نوزع التشيبس ايضاً
- نخلط كل مكونات الصوص في وعاء صغير ونوزعهم فوق الخضار والفاكهة
- نقدم سلطة حامض حلو التايلاندية كعشاء خفيف او الى جانب اطباق الدجاج واللحم والسمك
- فاطمة زهوي غملوش
- للمزيد من السلطات الرائعة اليكم الرابط: سلطة الخس المشكّل مع الأفوكادو والفطر
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتعالمي
ملاحظات وأفكار للتقديم
- سلطة الخس المشكّل مع الأفوكادو والفطر