وضعية الطبخ
ورق العنب باللحمة
ورق العنب باللحمة رواية من روايات المطبخ اللبناني العريق وخاصة لما يتم تحضيره على طريقة أهل طرابلس شمال لبنان.. هل تعرفون السر الذي يجعل من هذا الورق الاطيب على الاطلاق؟! ستتعرفون اليه في هذه الوصفة المفصلة :)
التقدم: 8%الخطوة 1 من 13
مسار المرافق أثناء الطبخ
قائمة التحضير
تذكّر الجلسة مُفعَّلسيحفظ هذا الجهاز خطوتكم الحالية و 0/12 من المكونات المؤشرة.
الخطوة 1
نغلي طنجرة من الماء على النار ثم نضع ورق العنب بالماء المغلي خمس دقائق اذا كان طرياً اما اذا كان قاسياً فنتركه عشر دقائق ثم نرفعه من الماء ونتركه يصفي جيدا
ملاحظات أثناء الطبخ
- كرات البطاطا والجبنة
- طريقة عمل ورق عنب بالزيت
- فخذ الخروف المشوي