وضعية الطبخ
طريقة عمل اكلير الشوكولا
الإكلير من وصفات الكيك المفضلة لدينا. قد لا تكون طريقة عمل الإكلير في المنزل أمراً سهلاً لكن هذه الوصفة مجربة وترافقكم بالشرح خطوة خطوة لتصلوا الى النتيجة التي تريدونها
التقدم: 17%الخطوة 1 من 6
مسار المرافق أثناء الطبخ
قائمة التحضير
تذكّر الجلسة مُفعَّلسيحفظ هذا الجهاز خطوتكم الحالية و 0/14 من المكونات المؤشرة.
عجينة الإكلير
العجينة
حشوة الإكلير
حشوة الإكلير
غطاء الشوكولا على الإكلير
الخطوة 1
نضع الماء والحليب والسكر والزبدة في طنجرة على النار حتى يغلوا على نار هادئة مع التحريك المتواصل. عندما يغلوا نضيف الطحين ونحرك بسرعة ثم نطفئ النار ونترك الخليط جانباً ليبرد جيداً.
ملاحظات أثناء الطبخ
- وصفة وطريقة تحضير الكريم باتيسيير