وضعية الطبخ
القشطة المنزلية أو القيمر
طريقة سهلة ومجربة لتحضير القشطة المنزلية. أهمية القشطة أو القيمر، كما تسمى في بعض الدول العربية، هي انها تُستخدم في الكثير من الحلويات لكن يمكن تناولها وحدها مع الفواكه والعسل
التقدم: 20%الخطوة 1 من 5
مسار المرافق أثناء الطبخ
قائمة التحضير
تذكّر الجلسة مُفعَّلسيحفظ هذا الجهاز خطوتكم الحالية و 0/12 من المكونات المؤشرة.
الخطوة 1
نجهز القشطة على مرحلتين. في المرحلة الأولى نضع الحليب البودرة مع الماء ونخلطه جيداً ليذوب على نار هادئة. عندما يسخن الحليب نضيف عصير الليمون الحامض. يمكن الاستعاضة عن عصير الليمون الحامض بنفس الكمية من الخل الأبيض او نصف ملعقة صغيرة من حامض الليمون. واحدة من هذه المواد الثلاثة ستكون كافية لفرط الحليب وجعله يتحول الى قطع مبروشة تسمى "القريشة"