وضعية الطبخ
مقلوبة الباذنجان باللحمة المفرومة
مقلوبة الباذنجان باللحمة المفرومة بوصفة ولا اسهل .. تقدم مع السلطة او الزبادي لأن الباذنجان حار ويناسبه اللبن كثيراً
التقدم: 10%الخطوة 1 من 10
مسار المرافق أثناء الطبخ
قائمة التحضير
تذكّر الجلسة مُفعَّلسيحفظ هذا الجهاز خطوتكم الحالية و 0/12 من المكونات المؤشرة.
الخطوة 1
نقطع الباذنجان الى شرائح حسب الرغبة ونتركه بعض الوقت على ورق المطبخ بعد تتبيله بالملح ليخرج منه الماء (اختياري)
ملاحظات أثناء الطبخ
- طريقة عمل الكبسة مع الدجاج المحمر
- شيخ المحشي مع تشكيلة الخضار