سلطات ومقبلات
سفيحة اللحمة السهلة
سفيحة اللحمة السهلة بوصفة عملية وشهية جدا وإذا تم الاستعانة بالباف باستري ستكون وصفة سريعة جدا ! ننصحكم بتجربتها
الوقت الكلي75 دقيقة
التحضير45 دقيقة
الطهي30 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتعالميخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
سفيحة اللحمة السهلة بوصفة عملية وشهية جدا وإذا تم الاستعانة بالباف باستري ستكون وصفة سريعة جدا ! ننصحكم بتجربتها
المكونات
- عجينة الباف باستري جاهزة أو تحضير البيت *
- 2 كوب لحمة مفرومة
- 1 بصل يابس كبيرة
- ملعقة كبيرة طحينة
- ملعقة دبس الرمان
- ملعقة كبير بقدونس مفروم
- ملعقة كبيرة نعنع أخضر مفروم
- ملعقة كبيرة لبن زبادي روب
- ملح وبهارات للحمة
- ملعقة كبيرة صنوبر
- وصفة سفيحة اللحمة تأتيكم اليوم على طريقة مطبخ #شو_طابخين_اليوم
طريقة التحضير
- نقلي البصل اليابس المفروم بالقليل من الزيت النباتي حتى يشقر
- نضيف اللحمة المفرومة ونقلبها مع البصل المقلي وسبع بهارات وفلفل أسود وقرفة ناعمة وملح
- عندما تقارب اللحمة النضوج نضيف الطحينة واللبن الروب ونواصل تقليب اللحمة
- نضع البقدونس والنعنع المفروم ونقلب المكونات
- عندما تنضج اللحمة وقبل أن نطفأ النار نضيف دبس الرمان مع رشة الصنوبر
- نوزع حشوة اللحمة على مربعات عجينة الباف باستري وندخل سفيحة اللحمة الى الفرن الحامي مسبقا
- نخبز السفيحة على حرارة 180 درجة لمدة نحو 12 دقيقة او حتى تنضج حسب قوة الفرنالمؤقتات: 12 دقيقة
ملاحظات وأفكار للتقديم
- شاهدوا بالفيديو طريقة تحضير قالب او قرص اللحم بالعجين
- داوود باشا مع الرز
- بالفيديو طريقة تحضير كيش السبانخ
