أطباق رئيسية
الطاهيOla Faour
كبسة الدجاج السهلة والشهية
كبسة الدجاج بوصفة منزلية شهية جداً .. وصفة ناجحة تستأهل التجربة. لا تنسوا تحمير الدجاج وكذلك المكسرات على الوجه. صحتين
كبسة الدجاج.. أكلة يحبها الكل .. تفضلوا
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- دجاج مقطع
- نصف كيلو من البصل
- نصف كيلو جزر
- نصف كيلو فلفل اخضر
- نصف كيلو بندورة
- برش ليمونة برتقالة
- 5 اكواب رز بسمتي
- مكسرات مقلية للتقديم
- للمزيد من اكلات اسراء اللذيذة اليكم هذا الرابط: طريقة عمل كوسى أبلما بلبن
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- ننظف الدجاج ونغسله ثم يسلق مع المطيبات حتى نضوجه
- وفي طنجرة اخرى.. نقلي البصل المفروم بالقليل من الزيت النباتي ليذبل
- نضيف الجزر النقطع ونقلب
- نضيف الفلفل الاخضر ونقلب واخيراً برش الليمون والبندورة المفرومة
- نضيف توابل الكبسة والقليل من مرق الدجاج بعدما تذبل الخضار .. ثم ونضف قطع الدجاج المسلوق
- نتركهم يغلوا قليلاً فقط ليأخذ الدجاج نكهة البهارات.. بعدها نقوم بإزالة الدجاج من الطنجرة ونضعه بصينية لتحميره
- نضع الارز المغسول فوق الخضار والمرق ونضيف المزيد من مرق الدجاج لنغمر الارز او حسب حاجته
- نترك المرق يغلي وعندما يبدأ الارز بامتصاصه نخفف النار ونغطي الطنجرة لمدة 15 دقيقة او حتى نضوج ارز الكبسةالمؤقتات: 15 دقيقة
- نسكب أرز كبسة الدجاج ونوزع الدجاج المحمر والمكسرات على الوجه ويزين الطبق بالبقدونس او حسب الرغبة
- اسراء سالم سماك
- للمزيد من اكلات اسراء اللذيذة اليكم هذا الرابط: طريقة عمل كوسى أبلما بلبن
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةخليجيخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل كوسى أبلما بلبن
