أطباق رئيسية
الدجاج مع البطاطا والبازيلا بالكاري
الدجاج مع البطاطا والبازيلا .. وصفة شبيهة باليخنة .. تحضر بدبس البندورة والفلفل ايضاً لاعطائها نكهة مميزة .. ولا شك ان بهار الكاري يجعل الطعم جد مميز. تقدم مع الرز الابيض
الوقت الكلي75 دقيقة
التحضير25 دقيقة
الطهي50 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالميخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
الدجاج مع البطاطا والبازيلا بالكاري ... وصفة ولا اسهل لغدا ولا اطيب !!
المكونات
- 3 صدور دجاج مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
- بطاطا مقطعة مكعبات
- حصين ثوم
- بصلة صغيرة
- كوب او اكثر بازيلا
- ملعقتين كبار دبس او معجون بندورة
- نصف ملعقة كبيرة دبس الفلفل
- رشة فلفل اسود
- نصف ملعقة او ملعقة صغيرة كاري حسب الرغبة
- زيت
- ملح
- رسمية مجذوب
- للمزيد من وصفات رسمية الرائعة اليكم صيادية السمك
طريقة التحضير
- نضع الزيت في مقلاة واسعة على النار حتى يسخن جيداً ثم نضيف قطع الدجاج بحذر ونقلب جيدا حتى نحصل على اللون الأبيض من كل جوانب القطع
- نضيف الملح والكاري والثوم المفروم ونقلب جيدا ونغطي الوعاء حنى ينضج الدجاج وتنشف السوائل
- نضيف البصل المفروم ونقلب حتى يذبل البصل
- نضيف مكعبات من البطاطا ودبس البندورة والفلفل ونغمرهم بالماء ونحرك جيدا حتى يذوب الدبس جيدا بالماء
- نترك المقلاة او القدر على نار عالية حتى يغلي المزيج ثم نخفف النار ونتركهم حتى تنضج البطاطا
- نضيف البازيلا ونقلب ونترك الدجاج مع البطاطا والبازيلا خمس دقائق اضافية على النار حتى تنضج البازيلا
- نقدمها الى جانب الرز الأبيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- صيادية السمك